Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3143412 obálek a 948809 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Pohostinství a gastronomie 1 : učebnice pro SOŠ a SOU : v souladu s RVP SOV. Potraviny
Autor: Frank Brandes, Heike Harten, Conrad Krödel, Marco Voll, Thomas Wolffgang, Marie Braná, Marie Maliňáková, Kateřina Kadlecová, Eliška Běloušková Zemanová
ISBN: 9788075637734
NKP-CNB: cnb003664553
OKCZID: 129338360
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Anotace
Učebnice pro střední školy věnovaná aktuálním poznatkům v oboru pohostinství. Učební text pokrývá témata výživy člověka a potravin.
Zdroj anotace: Národní knihovna v Praze