Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3146029 obálek a 949466 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Sushi jednoduše a rychle
Autor: Atsuko Ikeda
Rok: 2019
ISBN: 9788075850898
NKP-CNB: cnb003081033
OKCZID: 128034396
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
IKEDA, Atsuko. Sushi jednoduše a rychle: od klasických rolek po moderní sushi mísy a burgery. Překlad Daniel MUSIL. Praha: Dobrovský s.r.o., 2019. 159 stran. Knihy Omega.
Hodnocení:
4.2 / 5
(13 hlasů)
Anotace
Kniha původních receptů s moderním nádechem tradiční přípravy sushi, seznámení s japonskou kulturou.Nové metody, které kombinují tradiční i moderní postupy přípravy. Typy sushi, nástroje, ingredience, přísady, dochucovadla. Techniky porcování ryb, krájení zeleniny, vaření rýže, vytváření různých typů rolek. Autorka vyučuje japonskou kuchyni ve své škole vaření v Londýně.
Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze
