Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3148669 obálek a 950390 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Cukrářská technologie /
Autor: Půlpánová, Alena
Rok: 1993
ISBN: 9788085572544
NKP-CNB: cnb000082758
OCLC Number: 39604367
OKCZID: 128577509
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
PŮLPÁNOVÁ, Alena. Cukrářská technologie. 1. vyd. Olomouc: Fin, 1993. 278 s.
Hodnocení:
4.3 / 5
(6 hlasů)
Anotace
Učebnice cukrářských technologií pro učební obor cukrář.
Zdroj anotace: Národní knihovna v Praze
