Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3299929 obálek a 1000634 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Receptury pro cukrářskou výrobu
Autor: Stejskalová, Jaroslava, Kadlec, František, Nováková, Ivana a Asociace kuchařů a cukrářů České republiky
Rok: 2007
ISBN: 9788085970586
NKP-CNB: cnb001785849
OCLC Number: (OCoLC)228605188
OKCZID: 110515143
Vydání: 2., upr. vyd.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
STEJSKALOVÁ, Jaroslava. Receptury pro cukrářskou výrobu. 2., upr. vyd. Praha: Idea servis, 2007. 90 s., [4] s. příl.
Digitální objekty
Anotace
Publikace: Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst - J. StejskalováF. Kadlec;I. Nováková. Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii.
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
