Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2913107 obálek a 881084 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Stravovací služby

ISBN: 9788085970883
NKP-CNB: cnb002842895
OKCZID: 127537109

Citace (dle ČSN ISO 690):
MLEJNKOVÁ, Lena. Stravovací služby. 1. vydání. Praha: Idea servis, 2016, 162 s. ISBN 978-80-85970-88-3.


Anotace

Upravit anotaci
 

Učebnice pro vyšší odborné a vysoké školy zaměřené na cestovní ruch charakterizuje hlavní znaky oboru stravovacích služeb a analyzuje ve vybraných okruzích specifika související s procesy řízení provozních jednotek.

Zdroj anotace: Národní knihovna České republiky



Dostupné zdroje

Československá bibliografická databáze


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)