Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3299635 obálek a 1000501 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Odborná příručka pro uzenáře
Autor: Josef Kubelka
ISBN: 9788086659619
NKP-CNB: cnb003131305
OKCZID: 128353724
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
KUBELKA, Josef. Odborná příručka pro uzenáře. Vydání 2. Tábor: OSSIS, 2020. 103 stran.
Anotace
Autor sepsal 106 podrobných receptur uzenářských výrobků vyráběných v naší republice ve 30. letech 20. století, jedná se tedy o reedici po 85 letech. Kniha je doplněna 10 názornými ilustracemi.
Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBU