Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2891170 obálek a 872966 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Odborná příručka pro uzenáře

Autor: Josef Kubelka
ISBN: 9788086659619
NKP-CNB: cnb003131305
OKCZID: 128353724

Citace (dle ČSN ISO 690):
KUBELKA, Josef. Odborná příručka pro uzenáře. Vydání 2. Tábor: OSSIS, 2020. 103 stran.


Anotace

Upravit anotaci
 

Autor sepsal 106 podrobných receptur uzenářských výrobků vyráběných v naší republice ve 30. letech 20. století, jedná se tedy o reedici po 85 letech. Kniha je doplněna 10 názornými ilustracemi.

Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBU



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)