Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2913083 obálek a 881083 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Jak vypálit lepší slivovici

Autor: Balaštík, Jaroslav
Rok: 2010
ISBN: 9788086704715
NKP-CNB: cnb002108113
OCLC Number: (OCoLC)649803618
OKCZID: 110624130

Citace (dle ČSN ISO 690):
BALAŠTÍK, Jaroslav. Jak vypálit lepší slivovici. Vyd. 1. Ostrožská Nová Ves: J. Balaštík, 2010, 167 s. ISBN 978-80-86704-71-5.

Hodnocení: 4.5 / 5 (4 hlasů)


Digitální objekty

Národní digitální knihovna (dostupné pouze v této knihovně)
Moravská zemská knihovna v Brně (dostupné pouze v této knihovně)



Anotace

Upravit anotaci
 

Příručka pojednává o výrobě slivovice a některých jiných ovocných pálenek, probírá odrůdy a jakost švestek a jiného ovoce na pálení, přípravu kvasu a alkoholické kvašení. Praktický i odborný výklad podává stať o destilaci kvasu a její vliv na jakost, složení a zdravotní nazávadnost pálenky. Zevrubně je popsána výroba slivovice, meruňkovice, jablkovice a vínovice.

Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz



Dostupné zdroje

NK Praha
Databázeknih.cz
Československá bibliografická databáze
Antikvariát Avion


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)