Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2906459 obálek a 877215 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Bonvivánova kulinária

ISBN: 9788087377802
NKP-CNB: cnb002770140
OKCZID: 123748630

Citace (dle ČSN ISO 690):
ŠLAJCHRT, Viktor. Bonvivánova kulinária: drobné eseje o jídle a pití. 1. vydání. Praha: Pulchra, 2015, 165 s. Eseje, 22. svazek. ISBN 978-80-87377-80-2.

Hodnocení: 4.7 / 5 (4 hlasů)


Anotace

Upravit anotaci
 

Ochutnávání se v jeho pojetí stává básnickou a filosofickou zkušeností. Klade si otázku, zda lze odvodit ze stravovacích návyků různých národů "geogastronomickou komparatistku", jež by vycházela z pozorného sledování chutí a vůní regionálních specialit. Viktor Šlajchrt, známý spíš jako literární a výtvarný kritik, se gastronomickou publicistikou více zabýval v druhé polovině devadesátých let, kdy působil jako šéfredaktor časopisu Bar&Man a spolupracovník časopisu Labužník.

Zdroj anotace: NKP



Dostupné zdroje

Databázeknih.cz
Československá bibliografická databáze


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)