Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2904739 obálek a 876171 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Výživa a hygiena ve stravovacích službách

Autor: MARÁDOVÁ, Eva
Rok: 2015
ISBN: 9788087411650
OKCZID: 123028646

Citace (dle ČSN ISO 690):
MARÁDOVÁ, Eva. Výživa a hygiena ve stravovacích službách. Vydání čtvrté. Praha: Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2015, 210 s. ISBN 978-80-87411-65-0.


Anotace

Upravit anotaci
 

Učebnice pro studenty vysokoškolského studia oboru hotelnictví na Vysoké škole hotelové.

Zdroj anotace: NKP



Dostupné zdroje

Městská knihovna v Praze


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)