Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3146630 obálek a 949609 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Gastronomické služby - servis
Autor: Pavla Burešová, Blanka Zimáková
ISBN: 9788087411803
OKCZID: 127632248
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
BUREŠOVÁ, Pavla a Blanka ZIMÁKOVÁ. Gastronomické služby - servis. Vydání třetí. Praha: Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2016, 155 s. ISBN 978-80-87411-80-3.
Anotace
Učební text pro zájemce o poskytování gastronomických služeb, je určený zejména studentům bakalářského a magisterského studia.
Zdroj anotace: Národní knihovna v Praze