Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2894746 obálek a 874844 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Gastronomické služby - servis

Autor: Pavla Burešová, Blanka Zimáková
ISBN: 9788087411803
OKCZID: 127632248

Citace (dle ČSN ISO 690):
BUREŠOVÁ, Pavla a Blanka ZIMÁKOVÁ. Gastronomické služby - servis. Vydání třetí. Praha: Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2016, 155 s. ISBN 978-80-87411-80-3.


Anotace

Upravit anotaci
 

Učební text pro zájemce o poskytování gastronomických služeb, je určený zejména studentům bakalářského a magisterského studia.

Zdroj anotace: NKP



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)