Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2550019 obálek a 740532 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Falšování potravin



Autor: Helena Čížková
ISBN: 9788087963883
NKP-CNB: cnb003078735
OCLC Number: (OCoLC)1096285522
OKCZID: 128033465


Anotace

 

Publikace vysvětluje, co je považováno za falšování potravin, kdy se jedná o snížení kvality výrobků, kdy může falšování způsobit ohrožení zdraví spotřebitelů. Charakterizuje laboratorní metody k odhalení falšování.

Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)