Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2913107 obálek a 881084 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Výskyt Listeria monocytogenes v potravinách : a riziko onemocnění pro člověka : publikace pracovní skupiny pro bezpečnost potravin při ČTPP

Autor: Josef Brychta
ISBN: 9788088019312
OKCZID: 127905089

Citace (dle ČSN ISO 690):
BRYCHTA, Josef. Výskyt Listeria monocytogenes v potravinách a riziko onemocnění pro člověka. 1. vydání. Praha: Potravinářská komora České republiky, Česká technologická platforma pro potraviny, 2018. 151 stran.


Anotace

Upravit anotaci
 

Příručka pro pracovníky v potravinářsví, kteří musejí konrolovat zdravotní nezávadnost potravin. Je zaměřena zejména na bakterii Listeria monocytogenes.

Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)