Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3179710 obálek a 960119 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Pivovarské kvasinky
Autor: Olga Bendová, Miroslav Kahler
NKP-CNB: cnb000140446
OKCZID: 128364650
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
BENDOVÁ, Olga. Pivovarské kvasinky. 1. vyd. Praha: SNTL, 1981. 270, [2] s. [6] s. fot. příl.
Anotace
Publikace přináší nejnovější poznatky o pivovarských kvasinkách a jejich vlivu na kvasný proces i na jakost piva. Seznamuje s jejich rozdělením, vlastností a biologické čistoty a probírá pivovarské kvašení.
Zdroj anotace: Národní knihovna v Praze