Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3148379 obálek a 950243 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Moučníky a cukroví
Autor: Zeman Oldřich
Rok: 1971
NKP-CNB: cnb000432919
OCLC Number: (OCoLC)42172236
OCLC Number: (ocolc)42172236
OKCZID: 112642421
Vydání: 1. vyd.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
ZEMAN, Oldřich a František SYROVÝ. Moučníky a cukroví. 1. vyd. Praha: Merkur, 1971.
Anotace
Soubor přehledně uspořádaných předpisů na moučníky z lineckého, lístkového, bramborového, kynutého, páleného aj. těsta a méně obvyklých návodů k úpravě jednotlivých speciálních moučníků, čajového a polotrvanlivého pečiva,cukrářských výrobků, pudinků, zmrzlin a ovoce.
Zdroj anotace: Národní knihovna v Praze
