Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2894758 obálek a 874844 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Pivovarství | ||
|
|
Autor: František Hlaváček, Alois Lhotský AnotaceNové, rozšířené vydání výkladu výrobní technologie vychází z poznatků o jednotlivých pivovarnických surovinách, výrobě mladiny, jejím zkvašení a dokvašení. Řeší základní otázky stáčecí techniky, zejména lahvárenského průmyslu, pasterace i sterilace piva. Závěrem věnuje pozornost vlastnostem hotového piva, posouzení jakosti a charakteristice světového sortimentu piva. Zdroj anotace: NKP |
|