Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3165666 obálek a 954190 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Tabulky výživných hodnot potravin
Autor: Krondl, Magdalena
Rok: 1957
NKP-CNB: cnb000682169
OCLC Number: (OCoLC)85459560
OKCZID: 128909814
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
KRONDL, Magdalena. Tabulky výživných hodnot potravin. 2., zcela přeprac. a rozš. vyd. Praha: SZdN, 1957. 496, [1] s.
Digitální objekty
Anotace
Publikace pojednává o kalorickém a biologickém složení běžně u nás konsumovaných potravin a potravinářských výrobků a o jejich rozpisu pro praktické používání. Nové, značně rozšířené vydání (první z r. 1952) zahrnujevevětšímířevýsledky výzkumného šetření domácích potravinových surovin a potravinářských výrobků, dále údaje o obsahu vody, sušiny, popela a vlákniny, složení podle technologických dílů nebo rozptylové hodnoty, nově zařazenyjsoutabulkyprotržní váhu potravin, váhu dávek pro jednu osobu a pod. Nově je zpracována i kapitola o prozatímních vyživovacích normách a o jejich praktickém převedení na spotřebu základních potravin.
Zdroj anotace: Národní knihovna v Praze