Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3150284 obálek a 950589 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Příspěvek k poznání činitelů podmiňujících jakost masa : ( předběžné sdělení )
Autor: L. Chudožilov, A. Karakoz, B. Komárová
NKP-CNB: cnb000715130
OKCZID: 128728320
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
CHUDOŽILOV, L. Příspěvek k poznání činitelů podmiňujících jakost masa: (předběžné sdělení) : příspěvek k řešení problému výzkumného plánu "Výživa" 19.07.03. Vydání první. Praha: Tiskové podniky - Průmyslová služba, 1949. 95 stran. Knihovna průmyslu výživy, svazek 16.
Anotace
Pokusy měly za účel nalézt vhodnou methodu pro objektivní posouzení jakosti masa. Byly studovány technologické vlastnosti masa a poměr mezi chemickými a histologickými vlastnostmi. Práce přináší předběžné sdělení o výsledcích.
Zdroj anotace: Národní knihovna v Praze