Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2903904 obálek a 875771 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Mikrobiologická kontrola v pivovarech

Autor: Šavel, Jan
Rok: 1980
NKP-CNB: cnb000394340
OCLC Number: (OCoLC)40085112
OKCZID: 128361861

Citace (dle ČSN ISO 690):
ŠAVEL, Jan. Mikrobiologická kontrola v pivovarech. 1. vyd. Praha: SNTL, 1980. 180, [1] s.


Digitální objekty

Národní digitální knihovna (dostupné po přihlášení )



Anotace

Upravit anotaci
 

Seznamuje s postavením mikrobiologické kontroly v provozu, s vybavením mikrobiologické laboratoře, probírá mikroorganismy v pivovarství, závady způsobené mikroorganismy při výrobě piva, metodiku mikrobiologických rozborů apojednává o speciálních mikrobiologických pracích a rozborech.

Zdroj anotace: NKP



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)