Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2894108 obálek a 874519 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Skladování a zpracování rostlinných výrobků

Autor: Dudáš František
Rok: 1981
NKP-CNB: cnb000157023
OCLC Number: (OCoLC)40091526
OKCZID: 111783376
Vydání: 1. vyd., (2., přeprac. vyd.)

Citace (dle ČSN ISO 690):
DUDÁŠ, František. Skladování a zpracování rostlinných výrobků. 1. vyd., (2., přeprac. vyd.). Praha: SZN, 1981. 383, [1] s. Rostlinná výroba.


Digitální objekty

Národní digitální knihovna (dostupné po přihlášení )
Moravská zemská knihovna v Brně (dostupné po přihlášení )



Anotace

Upravit anotaci
 

Shrnuje nejnovější poznatky o fyzikálních, chemických, biochemických a biologických vlastnostech zemědělských produktů a o technologických postupech při jejich zpracování. Poukazuje na příčiny ztrát a uvádí opatření, jak tyto ztráty omezit na minimum. Seznamuje s perspektivami mechanizace a automatizace při zpracování zemědědských produktů, se složením, vlastnostmi a využitím zbytků jako krmiva apod.

Zdroj anotace: NKP



Dostupné zdroje

Můj antikvariát


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)