Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3299950 obálek a 1000634 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Technologie přípravy pokrmů 4. : učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka a pro hotelové školy
Autor: Sedláčková, Hana
Rok: 2009
ISBN: 9788073730666
NKP-CNB: cnb002009467
OCLC Number: (OCoLC)481115716
OKCZID: 110402803
Vydání: 2., upr. vyd.
Citace (dle ČSN ISO 690):
SEDLÁČKOVÁ, Hana. Technologie přípravy pokrmů 4: učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka a pro hotelové školy. 2., upr. vyd. Praha: Fortuna, 2009. 93 s., [16] s. barev. obr. příl.
Anotace
Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny.
