Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3150284 obálek a 950589 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků: návody k praktické výuce v mlékařské dílně

Autor: Janštová, Bohumíra, Holec, Josef a Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Rok: 2004
ISBN: 9788073054861
NKP-CNB: cnb001311205
OCLC Number: (OCoLC)85100839
OCLC Number: (ocolc)85100839
OKCZID: 110497248
Vydání: Vyd. 1.

Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz

Citace (dle ČSN ISO 690):
JANŠTOVÁ, Bohumíra a Josef HOLEC. Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků: návody k praktické výuce v mlékařské dílně. Vyd. 1. Brno: Veterinární a farmaceutická univerzita, 2004, 71 s. ISBN 80-7305-486-8.