Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3300430 obálek a 1000709 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Mikrobiologická kvalita sous-vide kuracieho mäsa po aplikácii rastlinných silíc : vedecká monografia
Autor: Miroslava Kačániová, Natália Čmiková
ISBN: 9788088279181
NKP-CNB: cnb003495419
OKCZID: 128952650
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
KAČÁNIOVÁ, Miroslava. Mikrobiologická kvalita sous-vide kuracieho mäsa po aplikácii rastlinných silíc: vedecká monografia. 1. vydání. Český Těšín: 2 Theta, 2022. 80 stran.
Anotace
Buďte první a doplňte chybějící anotaci.
Seznam literatury