Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3160030 obálek a 951705 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Technologie mlýnské výroby :Určeno prac. v mlýnském sektoru.1. [díl],Příprava obilí k mletí
Autor: Kupric Jakov Nikolajevič
Rok: 1954
EAN: 0cnb000678706
NKP-CNB: cnb000678706
OCLC Number: (OCoLC)85438858
OCLC Number: (ocolc)85438858
OKCZID: 111663141
Vydání: 1. vyd.
Název části: I., Příprava obilí k mletí
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
KUPRIC, Jakov Nikolajevič. Technologie mlýnské výroby: Určeno prac. v mlýnském sektoru. 1. vyd. Praha: SNTL, 1954. 204, [1] s. Řada potravinářské literatury.
Digitální objekty
Související
Anotace
První svazek českého vydání v sobě zahrnuje dva díly sovětské vysokoškolské učebnice. První díl zachycuje vývoj mlynářství od primitivních nástrojů až k dnešním elektrisovaným podnikům s automatisovaným výrobnímpostupemanaznačujeperspektivy dalšího rozvoje. Druhý díl pojednává o technologických vlastnostech obilí, o jeho míšení a čištění, popisuje methody opracování a kondicionování obilí a obsahuje pokyny, jak provádět kontrolu odpadůčistírny.
Zdroj anotace: Národní knihovna v Praze